擷取自「愛芳療」，〈迷迭香知識篇〉
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西洋香藥草的學名＆相關知識：迷迭香（Rosmarinus officinalis）
【既非玫瑰，又與聖母瑪利亞無關的迷迭香】
“There’s rosemary, that’s for remembrance; pray, love, remember.”
-- William Shakespeare, Hamlet
//學名&相關知識//〈學名〉Rosmarinus officinalis
〈中〉迷迭香 唇形科／迷迭香屬 多年生木本香藥草植物
〈英〉Rosmary
〈日〉ローズマリー、万年郎
〔原產地〕地中海沿岸至中亞
屬名語源 Rosmarinus ←〈拉〉ros（露）+marinus （海的）=海之露
種小名語源 officinalis ← 〈拉〉officinalis（藥用的）
迷迭香的拉丁學名為Rosmarinus officinalis。前面的屬名Rosmarinus是個拉丁文複合名詞，由ros（露）和marinus （海的）組成，中文直譯為「海之露水」。
一說，其因迷迭香原生於地中海地區面海之斷崖，而清晨常可見隨風飄來之海露依附葉面之上。另一說，迷迭香之淡藍小花，望之狀似海之朝露，故名。
而其後的種小名officinalis，則為拉丁文形容詞。此是由拉丁文opus （效用）和 facio（做、製作）所組成之合成語，原指「作用」或「效用」，在此則轉變為「藥用的」之意。
另外，迷迭香的英名Rosmary，由語源自其屬名Rosmarinus 。
一說，Rosmary是Rose（玫瑰）+Maria（聖母瑪利亞）兩字的複合詞，然而這只是因為發音相似，宗教用以附會而來。另外，有趣的是，迷迭香在古代日本又稱「萬年郎」，意指「永遠的青年」，應該是據傳迷迭香有「返老還童」之效而取之名。〔註一〕
直立型迷迭香（照片上半部，共三株）及匍匐型迷迭香（下半部正中大株者）
//栽培經驗分享// 繁殖方式：扦插、買苗
據說，在地中海沿岸山坡，迷迭香只要依賴順風而來的海露，即可生長，故知其極其耐旱。殊不知，迷迭香的適應性相當高，只要栽於地勢較高、排水良好，確保根部不致積水（水澇）之處，即使在高溫多雨的台灣，也常見全年蒼綠。特別是在眾地中海型香藥草最棘手的梅雨季，只要守住上述原則：地勢高、不積水，則可保您心愛的迷迭香安然度過。
而且，新買的迷迭香小苗，只要土壤腐植質足夠，地植一～二年，即可高至1公尺，且枝葉扶疏萬分。待至此時，即要善加修剪，確保枝葉舒朗通風。而修剪下來的枝條，鮮用為上，或乾燥保存，可廣用於料理、茶飲、花飾、薰香……等各種用途。
另外，亦可挑選健壯枝條做為插穗來繁殖，此春秋二季較適，可扦插於小盆，或直插於母株旁（母土扦插），發根存活率還算高。
賽汶海迷迭香
再者，迷迭香的種類繁多，一般依生長特性，分為直立型及匍匐型兩種。［註二］而我們則喜歡依使用目的，將迷迭香分為「料理用」及「觀賞用」兩種。
「料理用」者，我們推薦一種台灣花市買得到的半匍匋種迷迭香，此種易生易長，且相當適口，用做義大利醬汁或拌炒馬鈴薯之調味時，可使料理更加濃郁芬香，美味增倍。
「觀賞用」者，則推薦兩個匍匋種迷迭香：藍小孩（blue boy）和賽汶海（severn sea）。此二種姿態優美且開花性強，其淡藍唇形小花，萬分可人，且花期極長，做為花園設計的重點，可謂相當合適。
〔註一〕有關迷迭香的學名＆相關知識，主要編譯、改寫自：〔日〕大槻真一郎、尾崎由紀子合著，《ハーブ學名語源事典》（日本：東京堂出版，2009），頁51。 另外，亦參考；英文維基、日文維基
［註二］中文維基
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