《草花谱 [普通古籍] : 一卷 / （明）高濂撰》

年份：清顺治间

页数和开本：刻本 1册（158）

丛编项：说郛. 续. 〓第三十七

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北美洲：虽然在墨西哥种植辣椒已有数个世纪，但是直到奴隶贸易全面盛行后辣椒才在北美出现。辣椒在非洲人食品中的盛行促成了它向新大陆的传播。非洲人非常喜欢吃辣椒，以至于奴隶贩子在跨越大西洋的航行中不得不携带大量辣椒。而且，为了让非洲奴隶在北美生活时保持他们的饮食习惯，种植园主也不得不种植辣椒。结果，17世纪以后，辣椒在北美安顿了下来。
　　亚洲：明代时期辣椒传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 后中国各地普遍栽培，是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”，最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时，四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是，辣椒最先从江浙、两广传进来，但是没有在那些地方被充分利用，却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后，黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也，汤则多有之”、“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。

辣椒原来生长在中南美洲热带地区。

欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。

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高濂（1573年－1620年），字深甫，號瑞南，錢塘（今浙江杭州）人，明萬歷年間的名士、戲曲家、養生家及書籍收藏家。

工詩詞及戲曲，藏書豐富，「少嬰贏疾，複苦瞶眼」，高濂喜歡談醫道，重養生，咨訪奇方秘藥，用以治療贏疾，眼疾遂愈。曾在北京鴻臚寺任官，後隱居西湖。

高濂平生著作甚豐，主要有《玉簪記》、《節孝記》、《遵生八箋》、《草花譜》、《野蔌品》、《四時幽賞》、《四時逸事》、《藝花譜》、《蘭譜》等。

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書名 說郛續. [53] / (明)陶珽重輯 出版項 清順治3[1646] 版本項 清順治三年[1646]兩浙督學周南.李際期宛委山堂刊本

館藏地 索書號 條碼 狀態 說明  總圖5F中文善本書 (洽櫃臺調閱)  (B) 中善 1717-1 [v.53]  [鄰近架位館藏]  0382759  限館內閱覽

其他書名 說郛續. 㢧第四十 花疏 一卷 果疏 一卷 瓜蔬疏 一卷 兩堤桃柳議 一卷 稽核項 1冊 ; 23公分(匡19.5 x 14.5公分) 附註 冊次號館員自訂 "學圃雜疏"包括 : 花疏 一卷, 果疏 一卷, 瓜蔬疏 一卷 每半葉九行, 行二十字, 注雙行小字數同, 左右雙邊, 白口, 白魚尾, 上記子目書名, 下記葉數 內容 學圃雜疏 三卷 / (明)王世懋撰 -- 葯圃同春 一卷 / (明)夏旦撰 -- 募種兩堤桃柳議 一卷 / (明)聞啓祥撰 -- 草花譜一卷 / (明)高濂撰 -- 亳州牡丹表 一卷 / (明)薛鳳翔撰 -- 牡丹八書 一卷 / (明)薛鳳翔撰        顯示相似館藏 附註 線裝 書名 說郛續. [49] / (明)陶珽重輯 出版項 清順治3[1646] 版本項 清順治三年[1646]兩浙督學周南.李際期宛委山堂刊本   館藏地 索書號 條碼 狀態 說明  總圖5F中文善本書 (洽櫃臺調閱)  (B) 中善 1718-1 [v.49]  [鄰近架位館藏]  0377005  限館內閱覽 其他書名 說郛續. 㢧第四十 花疏 一卷 果疏 一卷 瓜蔬疏 一卷 兩堤桃柳議 一卷 稽核項 1冊 ; 25公分(匡19.5 x 14.5公分) 附註 冊次號館員自訂 "學圃雜疏"包括 : 花疏 一卷, 果疏 一卷, 瓜蔬疏 一卷 另有行款.版刻相同者, 因每冊收錄內容不同, 書目另立 每半葉九行, 行二十字, 注雙行小字數同, 左右雙邊, 白口, 白魚尾, 上記子目書名, 下記葉數 內容 花曆 一卷 / (明)程羽文撰 -- 花小名 一卷 / (明)程羽文撰 -- 學圃雜疏 三卷 / (明)王世懋撰 -- 葯圃同春 一卷 / (明)夏旦撰 -- 募種兩堤桃柳議 一卷 / (明)聞啓祥撰 -- 草花譜 一卷 / (明)高濂撰 -- 亳州牡丹表 一卷 / (明)薛鳳翔撰 -- 牡丹八書 一卷 / (明)薛鳳翔撰 正題名 草花譜一卷 其它題名 草花譜一卷 拼音題名 Cao hua pu yi juan 作者姓名 (明)高濂(撰)拼音責任者: Kao,, Lien. 版本 版本: 清順治丁亥(4年)兩浙督學李際期刊本 時間(中曆) 清順治4 來源 國家圖書館 中文古籍聯合目錄 現藏者 國家圖書館 叢書名 說郛 續卷第四十 遵生八笺 编辑 《遵生八笺》，养生专著。明·高濂撰，据说他幼时患眼疾等疾病，因多方搜寻奇药秘方，终得以康复，遂博览群书，记录在案，汇成此书。刊于公元1591年。二十卷。全书分为《清修妙论笺》、《四时调摄笺》、《却病延年笺》、《起居安乐笺》、《饮馔服食笺》、《灵秘丹药笺》、《燕闲清赏笺》、《尘外遐举笺》等八笺。本书是一部内容广博又切实用的养生专著，也是我国古代养生学的主要文献之一。很有参考价值。现有清嘉庆十五年（1810）弦雪居重订本等。近年有巴蜀书社等排印本。美·德贞（J·Dudgeon）曾与1895年将此书译成英文，在国外广为流传。 目录 1概述 2图书信息 3作者简介 4目录 1概述编辑 全十九卷。撰者高濂,钱塘(今浙江省杭州市)人,剧作家。著有《雅尚斋诗集》、《玉簪记》、《节孝记》等书。据说他幼时患眼疾等疾病,因多方搜寻奇药秘方,终得以康复,遂博览群书,记录在案,汇成此书。书中附有万历十九年(1591年)写的序。该书从八个方面(即八笺)讲述了通过修身养生来预防疾病、达到长寿的方法。这八笺是"清修妙论笺"、"四时调摄笺"、"起居安乐笺"、"延年却病笺"、"饮馔服食笺"、"燕闲清赏笺"、"灵秘丹药笺"、"尘外遐举笺"。其中"饮馔服食笺"自卷十一至卷十三,收录了3253种饮食和药方及15种专论。此外,该书中的卷十一至卷十三和卷十二中的"野蔌类九十六种"一章还曾分别以《饮馔服食笺》和《野蔌品》为名单独出版。高濂还著有《草花谱》、《兰谱》等书。该书的摘录收于"中国食经丛书"(下)。 《遵生八笺》·十九卷〔通行本〕 [1]　 明高濂撰。濂字深父，钱塘人。其书分为八目。卷一、卷二曰清修妙论笺，皆养身格言，其宗旨多出於二氏。卷三至卷六曰四时调摄笺，皆按时修养之诀。卷七、卷八曰起居安乐笺，皆宝物器用可资颐养者。卷九、卷十曰延年却病笺，皆服气导引诸术。卷十一至十三曰饮馔服食笺，皆食品名目，附以服饵诸物。卷十四至十六曰燕闲清赏笺，皆论赏鉴清玩之事，附以种花卉法。卷十七、十八曰灵秘丹药笺，皆经验方药。卷十九曰尘外遐举笺，则历代隐逸一百人事迹也。书中所载，专以供闲适消遣之用。标目编类，亦多涉纤仄，不出明季小品积习，遂为陈继儒、李渔等滥觞。又如张即之宋书家，而以为元人；范式官庐江太守，而以为隐逸，其讹误亦复不少。特抄撮既富，亦时有助於检核，其详论古器，汇集单方，亦时有可采，以视剿袭清言，强作雅态者，固较胜焉。 2图书信息编辑 书 名: 遵生八笺 作　者：高濂　 出版社： 黄山书社 出版时间： 2010-10-1 ISBN: 9787546114798 开本： 16开 定价: 28.00 元 3作者简介编辑 高濂　字深甫，号瑞南，浙江钱塘(今浙江杭州)人。约生于嘉靖初年，主要生活在万历时期。高濂是明代著名戏曲作家，能诗文，兼通医理，更擅养生。所作传奇剧本有《玉簪记》《节孝记》诗文集《雅尚斋诗草》《芳芷楼词》，其养生著作《遵生八笺》是中国古代养生学的集大成之作，另有《牡丹花谱》《兰谱》传世。 4目录编辑 高序 春卷 春三月调摄总类 脏腑配经络图 经络配四时图 肝脏春旺论 春月气数主属图 肝神图 相肝脏病法 修养肝脏法 六气治肝法 黄帝制春季所服奇方 肝脏导引法 春季摄生消息论 三春合用药方 太上肘后玉经八方 摄生图方 正月事宜 正月事忌 正月修养法 《灵剑子》导引法 陈希夷孟春二气导引坐功图势 二月事宜 二月事忌 二月修养法 《灵剑子》导引法 陈希夷仲春二气导引坐功图势 三月事宜 三月事忌 三月修养法 《灵剑子》导引法 陈希夷季春二气导引坐功图势 胆神图 胆腑附肝总论 修养胆腑法 相胆病法 胆腑导引法 六气治胆法 春时逸事 高子春时幽赏 夏卷 夏三月调摄总类 …… 秋卷 冬卷 参考资料 1．  遵生八笺  ． http://baike.baidu.com/view/632486.htm　 《遵生八笺》 开放分类：中医书籍养生出版出版业 《遵生八笺》，中国明代以供闲适消遣、养生玩物的著作。明朝高濂撰写。刊于公元1591年。二十卷。全书分为《清修妙论笺》、《四时调摄笺》、《却病延年笺》、《起居安乐笺》、《饮馔服食笺》、《灵秘丹药笺》、《燕闲清赏笺》、《尘外遐举笺》等八笺。本书是一部内容广博又切实用的养生专著，也是我国古代养生学的主要文献之一。很有参考价值。现有清嘉庆十五年(1810)弦雪居重订本等。近年有巴蜀书社等排印本。美·德贞(J·Dudgeon)曾与1895年将此书译成英文，在国外广为流传。 编辑摘要 编辑信息模块 中文名：《遵生八笺》 作者：高濂 类别：医药卫生 语种：中文 出版时间：1591年 简介：全书分为《清修妙论笺》、《四时调摄笺》、《却病延年笺》、《起居安乐笺》、《饮馔服食笺》、《灵秘丹药笺》、《燕闲清赏笺》、《尘外遐举笺》等八笺。 装帧：平装 目录 [隐藏 ] 1 内容简介 《遵生八笺》 - 内容简介 《遵生八笺》 全十九卷。撰者高濂,钱塘(今浙江省杭州市)人,剧作家。著有《雅尚斋诗集》、《玉簪记》、《节孝记》等书。据说他幼时患眼疾等疾病，因多方搜寻奇药秘方，终得以康复,遂博览群书，记录在案，汇成此书。书中附有万历十九年(1591年)写的序。该书从八个方面(即八笺)讲述了通过修身养生来预防疾病、达到长寿的方法。这八笺是"清修妙论笺"、"四时调摄笺"、"起居安乐笺"、"延年却病笺"、"饮馔服食笺"、"燕闲清赏笺"、"灵秘丹药笺"、"尘外遐举笺"。其中"饮馔服食笺"自卷十一至卷十三,收录了3253种饮食和药方及15种专论。此外,该书中的卷十一至卷十三和卷十二中的"野蔌类九十六种"一章还曾分别以《饮馔服食笺》和《野蔌品》为名单独出版。高濂还著有《草花谱》、《兰谱》等书。该书的摘录收于"中国食经丛书"(下)。 卷一至卷二为“清修妙论笺”，是养身格言，其宗旨多出于佛道思想。卷三至卷六为“四时调摄笺”，是按时调养的方法。卷七至卷八为“起居安乐笺”，是介绍宝物器用的。卷九至卷十为“延年却病笺”，是讲服气导引的一些方法。卷十一至卷十三为“饮馔服食笺”,介绍食品名目。卷十四至卷十六为“燕闲清赏笺”，论述赏鉴清玩器物的情况，并附种植花卉的方法。卷十七至卷十八为“灵秘丹药笺”，是经验的方药。卷十九为“坐外遐举笺”,介绍历代隐逸100人的事迹。 此书为专供文人墨客闲适消遣之用，因而内容甚为丰富，涉及面极广，其中有关古器玩物之类的论述，是研究中国古代工艺美术史的重要资料。 http://www.baike.com/wiki/%E3%80%8A%E9%81%B5%E7%94%9F%E5%85%AB%E7%AC%BA%E3%80%8B